http://chefshimura.gunmablog.net リストランテ・パティスリーシムラのシェフが綴るこだわりの料理とスイーツをご紹介していきます。 ja Thu, 24 Jan 2008 15:49:35 +0900 Thu, 24 Jan 2008 16:01:12 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG ◆受付期間：11/1〜12/15 迄誠に勝手ながら限定数受付終了次第締切とさせていただきます。おせち料理は12月20日まで受け付けいたします。CAKE（ケーキ）●イチゴのクリスマスケーキ 　¥4,000　限定先着100個6号／定番イチゴのカスタードクリームケーキ。●チョコレートケーキ　¥3,800　限定先着100個丸型／3層に重ね周りをガナッシュでコーティングした、シンプルで味わい深いチョコレートケーキ。●ドゥフィノア　¥3,800　限定先着50個フランスのドフィノア地方の山々をイメージして作り上げた、コーヒー、キャラメル、ナッツ類がベースのケーキ。DISH（テイクアウトお料理）●キッシュ　¥2,500　限定先着50個卵と牛乳と生クリーム・2種類のチーズを使用し、玉ねぎとベーコンを炒めて加えたお料理。●ローストチキン　¥4,000　限定先着50個やわらかなヒナ鶏を使用し、こんがりと焼き上げたジューシーなローストチキン。●じゃがいものグラタン　¥1,500　限定先着50個誰にでも好まれるじゃがいものグラタン。食感とクリーミーなソースをお楽しみ下さい。☆器込み★ケーキは11月中にお申し込みいただくと5％OFF!◎リストランテシェフの「おまかせおせち料理」　¥21,000限定先着20個旬の食材を活かしたシェフオリジナルのおせち料理です。お料理の内容はスタッフにご確認ください。☆お引き取りは12/30午後3時から12/31午後3時となります。お申し込みお待ちしております。 http://chefshimura.gunmablog.net/e24815.html http://chefshimura.gunmablog.net/e24815.html Sat, 01 Nov 2008 18:59:08 +0900 いつもの事ながら久しぶりに書きます。当店では貸し切りレストランとフランス菓子店をしておりますが、バースデーケーキやウエディングケーキのご注文をお受けしております。まだ、あまり告知をしていないのでご存じの方は少ないと思います。バースデーケーキとウエディングケーキは定番ももちろんありますがオリジナルケーキにこだわっているためお受けできる数が限られてしまうからです。せっかくのお祝いですから、事前に主役の方の好みや贈られる方の希望をお伺いし、作り上げていきます。お値段が高いのでは？ご心配なく！サイズとお値段はｋこんな感じです。４号サイズ（直径１２Ｃｍ）～１０号（３０Ｃｍ）まで。丸形と四角形も選べます。１，３６５円～お受けできます。バースデーケーキの一例です。年配のご主人から奥様の誕生日に贈られたケーキです。奥様の写真をお見せ頂き、イメージを表現致しました。奥様の雰囲気から、フルーツたっぷりで華やかな彩りで仕上げました。ご主人は照れくさそうにお持ち帰りなり、こちらとしましてもほほえましかったです。次回はウエディングケーキについてご紹介していきます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★　リストランテ・パティスリーシムラ　　　　高崎市新保町251　　TEL:027-362-9222　　営業時間　11時～19時　　定休日　　　月曜日☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ http://chefshimura.gunmablog.net/e13147.html http://chefshimura.gunmablog.net/e13147.html バースデーケーキ Thu, 29 May 2008 13:39:37 +0900 なかなか更新できなくて久々の投稿です。新作ケーキができましたのでお知らせいたします。◆ゴルゴンゾーラのタルト　　　３７０円／個　のところ、新発売のため　　　４月中は３３０円／個にてお試しいただけます。　ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）をベースに滑らかさを出す為にフロマージュブランを少量加えて仕上げました。フロマージュでも無くデザートでも無くオードブル感覚でも合うタルトです。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★　リストランテ・パティスリーシムラ　　　　高崎市新保町251　　TEL:027-362-9222　　営業時間　11時～19時　　定休日　　　月曜日☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ http://chefshimura.gunmablog.net/e8774.html http://chefshimura.gunmablog.net/e8774.html お知らせ Tue, 15 Apr 2008 14:04:13 +0900 無事に終了しました。雪のため当日お越しになれなかった方もいらっしゃいましたが、６組の方がチャレンジいたしました。半数の方は親子で参加。お父様！当日が楽しみですね。皆さんの感想は「コツがわかると簡単にできるんですね、今度は家でも作れそうです。」「先生がシェフと聞くと怖そうなイメージがありましたが、とてもやさしく、楽しく作ることができました。」「今度は料理教室もあったら参加してみたいです。」などなどお陰さまで好評を頂きました。皆様のご期待にお答えできるよう、より楽しめる教室を開催していきたいです。皆様に身近な「パティスリー　シムラ」を今後とも宜しくお願い致します。教室の模様をご紹介します。完成品です。皆様真剣に取り組んでいただき、しっかりメモを取られている方もいらっしゃいました。シェフもちょっと緊張気味でした。バレンタインの贈り物にチョコレートを取り揃えております。フレンチシェフ志村がプロデュースするチョコレートとケーキを是非一度お試し下さい。当店のレストランはランチ・ディナー共に一日各一組様限定の完全貸切予約となっております。プライベートルームでゆっくりお食事をお召し上がることができます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★　リストランテ・パティスリーシムラ　　　　高崎市新保町251　　TEL:027-362-9222　　営業時間　11時～19時　　定休日　　　月曜日☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ http://chefshimura.gunmablog.net/e4800.html http://chefshimura.gunmablog.net/e4800.html 手作り教室 Tue, 12 Feb 2008 17:02:44 +0900 ブログ第一弾は好評を頂いているスイーツ手作り教室です。いよいよバレンタインデーが近ずいてきましたね。今回は手作り生チョコ教室です。親子でも参加できますのでお出かけ下さい。募集要項は以下の通りです。☆　バレンタイン手作り生チョコ教室　☆日時　２月１０日（日）　　　　午前の部　１１時～１２時半　　　　午後の部　１４時～１５時半場所　リストランテ・パティスリーシムラ　　　　地図はHPをご覧下さい。参加費　親子（２名）　　３，５００円（税込み）　　　　　お一人様　　　３，０００円（税込み）　※参加費は材料費込みです。　※エプロン、筆記用具をご持参下さい。参加人数　各回、先着１０組様とさせていただきます申し込み方法　　お電話にて承ります。　　TEL:027-362-9222　　予約制となっております。　　先着順ですのでお早めにお電話下さい。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★　リストランテ・パティスリーシムラ　　高崎市新保町251　　TEL:027-362-9222　　営業時間　11時～19時　　定休日　　　月曜日☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ http://chefshimura.gunmablog.net/e3852.html http://chefshimura.gunmablog.net/e3852.html 手作り教室 Fri, 25 Jan 2008 05:00:00 +0900 グンブロをご覧の皆様はじめまして。高崎市新保町に2006年12月16日にオープンしましたリストランテ・パティスリーシムラ、オーナーシェフの志村です。当店でお出しさせていただいている料理や、スイーツ、素材などについてご紹介していきます。パソコンは不慣れなのでまめに書けませんが、続けていこうと思います。皆様のご意見、ご感想を宜しくお願い致します。ホームページもありますのでご覧下さい。　　　　リストランテ・パティスリーシムラ http://chefshimura.gunmablog.net/e3850.html http://chefshimura.gunmablog.net/e3850.html お知らせ Thu, 24 Jan 2008 18:00:16 +0900